■プロフィール

caevono

Author:caevono
ボサノバデュオ
cae+vono(カエボノ)
夫婦でボサノバやサンバを演奏しています
食いしん坊cae(ボーカル)
三度の飯よりギター好きvono(ギター)

■最新記事
■最新コメント
■月別アーカイブ
■カテゴリ
■検索フォーム

■RSSリンクの表示
■リンク
■ブロとも申請フォーム
■QRコード

QR

風邪にハーブティ
梅雨に入った6月

蒸し暑かったり、寒かったり
周りでも風邪をひく人が増えてるみたい

登山によく行くようになってから風邪をひかなくなったcaeですが
去年の秋行こう一度も登山に行ってません

身体は正直、、、ついに風邪ひいてしまった
日曜日に滝のような鼻水に始まり、くしゃみ、喉のイガイガ、咳、、、、完全に風邪

おまけに月曜日の夜は味覚障害にーーー

せっかく作ったココナッツカレーも味がわからず、上にのっけたパクチーすら味がわからず
vonoが買ってきた杏仁豆腐もただ甘いだけ

食いしん坊の私から味覚をとったら人生の楽しみのほとんどがなくなるじゃないのっ


そこでホーリーバジルの登場〜

ハーブティにして飲みました


P6160257.jpg


呼吸器系の疾患、特に風邪やインフルエンザ、咳、気管支炎、胸膜炎に対して有効らしく
喘息も緩和するとか


昨日、今日とハーブティにして飲んで、飲んだあとの葉っぱも食べちゃいました


喉にもいいらしいので、生葉を噛んでウガイもしてみた


なんか、痛みが緩和されてきたような、、、、、(プラシーボ効果?

今朝は味覚も復活して、鼻づまりも楽になりました〜

ひどくなる前に、早めにゆっくり寝たのもいいのかな


ボーカリストは喉が命


万能のハーブ ホーリーバジルを飲むのはいいかも〜



スポンサーサイト
herb&Spice | 15:23:06 | コメント(0)
ホーリーバジルとスイートバジルの違い
今年もホーリーバジルがワサワサ育ってくれてます



P6160253.jpg



ホーリーバジルの特徴は
葉っぱの裏に紫の斑点があるのと、葉っぱを洗うと粘りがでてくること




P6160255.jpg



こっちは日本でおなじみのスイートバジル



P6160254.jpg


パスタやピザ イタリアン料理によく使われますね



herb&Spice | 15:02:51 | コメント(0)
ギャバンのジンジャーで生姜紅茶♪

生姜に含まれるジンゲロールて成分は、血管を広げる効果があるそうですね♪

そして、ジンゲロールはしょうがを乾燥させると一部がショウガオールっていう別の成分に変化するそう!

そのショウガオールは、胃腸の壁を直接刺激してくれるから、体の深部の熱を作り出す働きがあるんだって~

たしかに最近、自分でチャイを作ろうと買ったギャバンのジンジャーパウダー

これを入れて飲んだら、お腹(胃)がポカポカした体験があって

乾燥しょうがはジンゲロール(生の生姜にある成分)とショウガオール(乾燥生姜にのみある成分)の両方の働きで全身を温めることができるとゆう記事を知って納得!

生生姜ではお腹がカーっと熱くなるような感覚はあまりなかったよなぁ

とゆうわけで、最近はギャバンのジンジャーパウダーをカバンに入れてます♪

マックの100円紅茶(リプトンイエローラベル)にジンジャーパウダー入れてポカポカ生姜紅茶timeです

herb&Spice | 09:54:29 | コメント(0)
ホーリーバジル(トゥルーシー)とスイートバジル
南房総から取り寄せたホーリーバジルの種
2年目のこの夏、たくさん収穫できました^^

大好きなタイ料理のガパオライス
本場タイでは、このホーリーバジルが使われてます(日本ではスイートバジルの使用が一般的)

友達が来たときにタイガパオでランチ♪

P6260205.jpg

スイートバジルもたくさん収穫できたのでジェノベーゼソースに〜

vono作 タコのジェノベーゼパスタ

P6080146.jpg

cae作 タラのジェノベーゼ

P7100543.jpg

今年もホーリーバジルの花がたくさん咲きました〜

P9160103.jpg

種もたくさん収穫♪
来年もまたタイガパオとホーリーバジルティが楽しめそうです^^

herb&Spice | 07:58:23 | コメント(0)

FC2Ad